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terça-feira, 27 de novembro de 2012

Pé de Moleque brasileiro “ O mel do Oriente “


Uma iguaria degustada no paladar brasileiro é o “ Pé de Moleque” mas poucos sabem suas origens históricas .
Historicamente o doce possuía mel puro de abelha no qual foi levado á Europa pelos comerciantes Árabes onde ganhou o nome de “ Ciubatta” na Sicília
O Pé de moleque no Brasil foi idealizado por Martim Afonso de Souza nascido em Vila Viçosa nas raízes genealógicas da linha bastarda do Rei Afonso III .
Martim Afonso iniciou sua carreira a serviço de Portugal em 1531 sendo grande navegante.
Na índia ( Maharashtra) o pé de moleque se chama Chikki muito bem aceito na região .
Carlos Drummond de Andrade se referiu ao doce como a joia mineira.
Presente em eventos e festas Juninas com seu gostinho inconfundível adoçado no paladar da criançada, entre  muitas historias populares deste solo acolhedor .
 Não perca tempo e compre seu pé de Moleque!

 ( Anthony Mohammad)

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