Uma iguaria degustada no paladar brasileiro é o “ Pé de Moleque” mas
poucos sabem suas origens históricas .
Historicamente o doce possuía mel puro de abelha no qual foi levado á
Europa pelos comerciantes Árabes onde ganhou o nome de “ Ciubatta” na Sicília.
O Pé de moleque no Brasil foi idealizado por Martim Afonso de Souza
nascido em Vila Viçosa nas raízes genealógicas da linha bastarda do Rei Afonso
III .
Martim Afonso iniciou sua carreira a serviço de Portugal em 1531 sendo
grande navegante.
Na índia ( Maharashtra) o pé de moleque se chama Chikki muito bem aceito
na região .
Carlos Drummond de Andrade se referiu ao doce como a joia mineira.
Presente em eventos e festas Juninas com seu gostinho inconfundível
adoçado no paladar da criançada, entre muitas historias populares deste solo
acolhedor .
Não perca tempo e compre seu pé de Moleque!
( Anthony Mohammad)
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